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不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

原創
2019-10-14  瘦龍健康

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脂肪肝越來越多,經常做體檢的醫生都知道,這個病越來越年輕化,很多年輕人,就算不喝酒,也有脂肪肝。

數據顯示,大約30%左右的成年人,都有不同程度的脂肪肝問題,脂肪肝和肥胖,糖尿病問題幾乎是并存的,一般有肥胖問題的人,有脂肪肝的可能性就很大。

大部分人得了脂肪肝,還是該吃吃該喝喝,因為脂肪肝可能不會有嚴重的癥狀,不會影響生活,和糖尿病一樣,不到最后一刻,不會發作,不會影響你的生命,但是,一般到最后就晚了。

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

從健康的脂肪到脂肪肝,最后到肝硬化,輕度脂肪肝是可逆的,肝硬化就沒有辦法了,無法逆轉。

所以,改善脂肪肝要趁早,如果發現了脂肪肝問題,盡快改變飲食結構,因為脂肪肝都是吃出來的。

脂肪肝有兩種,酒精性和非酒精性脂肪肝,喝酒傷肝,這個婦孺皆知,但是,不喝酒也傷肝,這屬于非酒精性脂肪肝。

非酒精性脂肪肝,對一個國家醫療來說,是一個非常稱重的負擔,美國每年花費上千億美金。①

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

糖尿病患者,更也很容易得脂肪肝,中國的一項調查發現,60%的糖尿病患者,都有非酒精性脂肪肝。②

The pooled prevalence of NAFLD in T2DM patients was 59.67% (95% CI: 54.31–64.92%). For male and female T2DM patients, the pooled prevalence of NAFLD was 60.11% (95% CI: 53.63–66.41%) and 59.35% (95% CI: 53.28–65.28%)

脂肪都是吃出來的,這個很多人都清楚,但是,吃什么最容易導致脂肪肝,除了酒精,還有什么呢?這里面的爭議就非常大了。

隨手搜一下,得了脂肪肝不能吃什么?

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

少油少鹽少吃肉,多運動,多喝茶(號稱刮油),沒錯,很多醫生會認為:脂肪肝是吃油吃出來的,脂肪最傷肝,得了脂肪肝就不要吃油了,這種說法對不對呢

脂肪真的傷肝嗎?

2019年,美國著名的糖尿病逆轉機構virta發布了一個最新的研究,再次發現了生酮(低碳高脂)飲食,對肝臟的影響。

Virta是一個專門利用生酮(低碳高脂)飲食逆轉糖尿病的機構,由很多國外專家團隊組建,他們號稱要逆轉1億個糖尿病。相關閱讀→投資2個億,靠『大量吃油』逆轉糖尿病

生酮飲食,是一種不吃米面等主食、糖類等加工食品,用健康的脂肪替代米面糖,低碳高脂的飲食方式。

Virta之前發表過兩個研究,第一個研究,是生酮一年后,糖尿病逆轉率60%。③

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

第二個研究,講生酮飲食和心臟病的關系,300多名糖尿病人,分成兩組,一年后,心臟病指標改善非常明顯。

生酮組,幾乎所有的心臟病風險指標都改善

對照組:幾乎沒有心臟病風險指標改善

Nearly all (22) of these parameters showed significant improvement following 1-yr of the Virta treatment, while zero showed significant improvement in those receiving usual type 2 diabetes care.

相關閱讀→剛剛,美國virta這個研究,讓全世界的『心臟病患者』都沸騰了.....

我們可以看出,科學的生酮(低碳高脂)飲食,可以逆轉糖尿病,改善心臟病風險指標,那么,它對脂肪肝有什么影響嗎?

今天,我給大家分享一個最新的研究,2019年3月,Virta發布了一項最新的研究。

→ 低碳高脂飲食,對脂肪肝的影響

這個研究涉及262名2型糖尿病患者,接受在線指導,只吃低碳水化合物生酮飲食,一年之后,他們檢測了患者的肝功能變化。

另外87名患者接受傳統的糖尿病治療,高碳水低脂飲食,類似于這樣的。▼

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

(我們的糖尿病飲食建議)

一年后,對比兩組的脂肪肝改善情況:

低碳生酮組的二型糖尿病患者,肝功能有了明顯的改善,平均谷丙轉氨酶(ALT)、谷草轉氨酶(AST)、堿性綾酸酶(ALP)分別下降 29%、20%、13%。

肝上脂肪評分減少60%,脂肪肝纖維化程度減少67%。

where mean alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase (ALP) were reduced by 29%, 20% and 13%

patients experienced a 60% reduction in NAFLD Liver Fat Score, and a 67% reduction in the NAFLD Fibrosis Score

一年的低碳水高脂肪飲食,肝臟就能產生了如此大改變,你還會相信脂肪導致脂肪肝嗎?

而傳統的飲食建議呢,高碳水低脂飲食,脂肪肝幾乎沒有任何改善,還有很多指標嚴重惡化了,也就是脂肪肝變得越來越嚴重了。

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

Virta的CEO Sami說:對于糖尿病脂肪肝患者來說,目前,我們的飲食建議是最有效的,這個困擾美國的千億級美金問題,目前沒有任何藥物可以解決,必須通過改善飲食來解決。

其實,有關脂肪肝和低碳飲食的研究,不止這一個。

→低碳飲食,2周逆轉脂肪肝

2018年1月,瑞典皇家理工學院(KTH)在cell上發表了一項研究,讓很多人大跌眼鏡。④

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

這個研究是針對非酒精性脂肪肝(NAFLD),2周低碳飲食后,改善脂肪肝的效果驚人。

10個受試者,他們都有肥胖問題,還有非酒精性脂肪肝,安排同等熱量的飲食,降低了碳水化合物(米面主食和糖)的攝入量,增加了蛋白質的攝入量。

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

the subjects were restricted to an isocaloric, low-carbohydrate diet with increased protein content.

研究結果發現,這樣的飲食方式,以非常快速,驚人的速度減少了肝臟脂肪。

低碳飲食(LCD),改善了非酒精性脂肪肝患者的代謝水平,大大減少了肝臟脂肪。

A low-carbohydrate diet (LCD) improves liver fat metabolism in NAFLD patients

→ 生酮6個月,脂肪肝問題大大改善

2007年的一個研究,針對5位超重受試者,6個月的生酮飲食,減肥效果非常好,平均減肥12.8公斤,脂肪肝改善效果非常顯著。⑤

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

同樣是低碳高脂飲食,脂肪肝改善效果非常明顯,你還相信,脂肪傷肝嗎?如果脂肪不傷肝,那什么最傷肝呢?

真正傷肝的是什么?

酒精傷肝大家都知道,除了酒精,最傷肝的可能就是高碳水食物了。

前面的研究我們得出結論,從高碳水飲食到低碳水飲食,還攝入足夠的脂肪,脂肪肝大大改善了。

那么最傷肝的就是這些食物,精制碳水化合物(主要指米面糖,或者以此為原料的加工食品)的大量高頻攝入,會使得膳食葡萄糖持續補充過量

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

攝入過量,無法消耗,會極大增加肝臟中的甘油三酯累積,引起脂肪肝。

而且,長期吃高碳水化合物食物,使得血糖持續走高,會誘發胰島素抵抗,增加肥胖和炎癥的風險。

大部分中國人,是高碳水,高脂肪,高糖飲食,還有人高酒精暴食吃多,這樣的人一般20多歲就開始有脂肪肝了。

當然,脂肪一直在背著黑鍋,畢竟吃脂肪得脂肪肝,才說得通嘛。

其實,除了酒精,還有另外一樣東西,和酒精一樣傷肝。

→果糖,非酒精性脂肪肝的罪魁禍首

果糖普遍存在于果汁和大部分加工食品中,白砂糖中一半是果糖,果葡糖漿中的果糖含量也非常高。

大部分的果糖是靠肝臟代謝的,而肝臟處理果糖的方式,和酒精類似,也就是說,即便你不喝酒,吃大量果糖進去,也可能出現脂肪肝的狀況

有人給老鼠喂食果糖,喂食16周后,肝臟的情況變化,非常恐怖,非酒精性脂肪肝的形成原理,就是這樣的。⑥

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

而且果糖還會讓你越吃越多,引起瘦素抵抗,誘發痛風等等,這樣反過來也會加劇肝臟負擔。

關鍵的瘦龍說

肝是我們人體最重要的器官之一,負責很多食物代謝,分泌膽汁,排毒,每一項功能都至關重要,不保護好它,身體很多地方都會出現問題。

大部分肝臟有問題的人,都不知道脂肪肝的危害性有多大,因為一般人完全察覺不到的,肝臟可能要有90%的破壞,你才可能感覺得到。

這就是為什么,很多人得了脂肪肝也無所謂的樣子,繼續該吃吃該喝喝,因為他們感覺不到任何癥狀。

肝臟有問題,可能會感覺到一些無傷大雅小毛病,比如說,腹脹、右肩疼痛、眼白發黃、皮膚問題、手腳瘙癢,等等問題,這些問題不會引起你的重視,但是一旦嚴重了,你真的就無法挽回了。

不改變自己的飲食結構,按照傳統的飲食指南吃下去,只會越來越惡化。

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

最后的結果就和這個研究中的數據一樣,脂肪肝問題,每年都在惡化,最后肝硬化無法逆轉。

如果你家人有脂肪肝問題,強烈建議試一試低碳水飲食哦,低碳后脂肪肝的變化,我的留言中非常非常多,我相信大家都看到過很多留言。

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

感謝大家的反饋,如果低碳后,你的脂肪肝也有改善,歡迎給我們留言。

不吃主食一年后,肝臟發生了特殊變化......

(叨叨完了,是不是又說多了?)

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